Sumario
1. Turismo y hotelería - 2. Ingresos por turismo y hotelería – 3. Estructura organizacional - 4. Costeo basado en actividades - 5. Costos ambientales - 6. Análisis financiero - 7. El cuadro de mando
Resumen
El presente artículo denominado “Gestión de costos para empresas de turismo y hotelería” analiza la información que aporta la Ciencia Contable para el manejo empresarial, desde punto de vista de la contabilidad de costos principalmente sin dejar de lado la información que aporta la contabilidad financiera, ambas debidamente relacionadas e importantes. Consideramos el presente artículo por la importancia que tiene el sector turismo y hotelería para la economía del país como también para el inversionista interesado en este sector de la economía.
Palabras clave: turismo / hotelería / sistema de costos / actividades económicas
Recibido: 23-01-2025
Aprobado: 24-01-2025
Publicado en línea: 04-02-2025
1. Turismo y hotelería
El turismo, como fenómeno social, implica que las personas se desplacen de un lugar a otro, ejerciendo actividades que implican un desembolso de recursos, tal como lo sostienen organismos especializados de las Naciones Unidas que lo definen de la siguiente manera:El turismo es un fenómeno social, cultural y económico que supone el desplazamiento de personas a países o lugares fuera de su entorno…