RESUMEN
Proteger a los consumidores en materia de alimentos y bebidas no solo implica evitar que se les entreguen productos nocivos para su salud, sino también asegurarse de que dichos productos sean lo que el productor o vendedor dicen que son. El Código de Protección y Defensa del Consumidor contiene las normas para asegurar esta protección, pero es complementado con otras reglas de carácter técnico…